TAVUK STOFRAY

Tavuk stofray

(2 Porsiyon)

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğüs eti (300 gram)
  • 1-2 adet domates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 150 gram mantar (1/3 paket)
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Salça
  • Karabiber, pulbiber, kimyon tuz

Yapılışı:

  • Tavuk etini küp küp doğrayarak suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar yağsız tavada pişiriyoruz.
  • Kabak ve havucu ince-uzun şekilde (jülyen) doğruyoruz, 1 tatlı kaşığı yağ ile yağlanmış tavada soteliyoruz, gerekirse üzerine bir miktar su ekleyerek pişmesine yardım ediyoruz.
  • Doğranmış mantarları ve domatesleri ile salçayı da diğer sebzelerin üzerine ilave edip, hep beraber pişmelerini sağlıyoruz.
  • Tavuk ve sebzeleri birleştirip, karabiber, pulbiber, kimyon, tuz ve köri baharatlarını ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
  • İsteğe göre sulu veya tamamen suyunu çekmiş şekilde pişirebiliriz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Facebook
YouTube
Instagram