YAĞSIZ UNSUZ ŞEKERSİZ KAKAO TOPLARI

Bugün bir tarifle karşınızdayım! Yapılışı oldukça kolay ve pratik, lezzetli bir tatlı tarifi…

Tatlı krizi zaman zaman hepimize uğruyor, kimi zaman üzerimizde aşırı miktarda şeker ve kalori bırakarak geçiyor.

Bu durumu engellemek için alternatif sağlıklı tatlı lezzetlerine arayışlar başladı haliyle…

İşte tatlı krizi gelenlere bu tariflerden biri;

“Yağsız Unsuz Şekersiz Kakao Topları”

(8 adet kakaolu top için)

MALZEMELER:

  • 4 adet gün kurusu kayısı
  • 4-5 adet hurma
  • 1 adet kuru incir
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm veya yabanmersini
  • 15-20 adet yer fıstığı (veya 2-3 adet ceviz)
  • 1’er çay kaşığı kakao-tarçın (isteğe bağlı artırılabilir)

Not: Hurma kullanmayıp gün kurusu kayısı sayısı 8 adete çıkarılarak veya hiç kayısı kullanılmayıp hurma sayısı 9-10 adete çıkarılarak da yapılabilir.

YAPILIŞI:

  • Malzemeleri macun kıvamına gelene kadar rondodan geçiriyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
  • Hindistan ceviziyle kaplıyoruz.

1 adet yaklaşık 40 kalori. Ara öğünlerde 2-3 adet tüketilebilir.

Afiyet olsun :)

 

– Dyt. Melda DEMİRÖZ ELMAS

ŞEKERSİZ HURMA TOPLARI

hurma topları 

Malzemeler:

  • 2 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış yumuşak hurma (eğer hurmanız sert ise, kullanmadan 10 dakika önce hafif sıcak suda bekletiniz.)
  • Yarım su bardağı kavrulmamış, çiğ badem
  • Yarım su bardağı kavrulmamış, çiğ fındık
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Süslemek için toz antep fıstığı, yulaf ezmesi, hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Badem, fındık ve cevizi mutfak robotuna koyalım ve un haline gelene kadar çekelim. Un haline gelen malzememizi karıştırma kabına alalım.
  • Hurmaların iyice yumuşak olduğundan emin olunca, küçük küçük doğrayıp mutfak robotuna alalım ve iyice ezilene kadar çekelim, tamamen ufalanan hurmaları da karıştırma kabına ilave edelim.
  • Kakaoyu da kabımıza ekleyip malzemeleri toparlanana kadar elimizle yoğurarak karıştıralım.
  • Hamur haline gelene karışımımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve ister toz antep fıstığına, ister yulaf ezmesine isterseniz de hindistan cevizine bulayalım.
  • Eğer hemen servis edeceksek, hurma toplarımızı servis tabağımıza alalım ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip servise sunalım.
  • Eğer hemen tüketmeyeceksek buzdolabı poşetine koyarak buzlukta saklayalım ve servis etmeden 10 dakika önce dışarıya çıkartalım.

Kaynak: mekan.com

YAZ MAKARNASI

yazmakarnası

Porsiyon : 6 Kişilik                            Kalori : 360 kcal

Malzemeler

  • 1 paket tam buğday makarna
  • 2-3 domates
  • 2 dilim az yağlı beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz – Kekik

Yapılışı

  • Makarnayı haşlayın.
  • Ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytin yağı,kekik ve sevdiğiniz diğer baharatları ekleyin ve küçük dilimlere ayırdığınız domatesleri 1-2 dakika pişirin.
  • Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayarak veya rendeden geçirerek, haşladığınız makarna ile birlikte pişirdiğiniz domateslerin üzerine ekleyin ve karıştırın.

Afiyet olsun…

 

Kaynak: Diyetisyen Dünyası

TAVUK STOFRAY

Tavuk stofray

(2 Porsiyon)

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğüs eti (300 gram)
  • 1-2 adet domates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 150 gram mantar (1/3 paket)
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Salça
  • Karabiber, pulbiber, kimyon tuz

Yapılışı:

  • Tavuk etini küp küp doğrayarak suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar yağsız tavada pişiriyoruz.
  • Kabak ve havucu ince-uzun şekilde (jülyen) doğruyoruz, 1 tatlı kaşığı yağ ile yağlanmış tavada soteliyoruz, gerekirse üzerine bir miktar su ekleyerek pişmesine yardım ediyoruz.
  • Doğranmış mantarları ve domatesleri ile salçayı da diğer sebzelerin üzerine ilave edip, hep beraber pişmelerini sağlıyoruz.
  • Tavuk ve sebzeleri birleştirip, karabiber, pulbiber, kimyon, tuz ve köri baharatlarını ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
  • İsteğe göre sulu veya tamamen suyunu çekmiş şekilde pişirebiliriz.

MANTARLI OMLET

Omelette-2

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk yumurtası
  • 5-6 adet mantar
  • Karabiber, pulbiber, tuz
  • 1 tutam dereotu

Yapılışı:

  • Mantarları doğrayıp 1 tatlı kaşığı yağda soteliyoruz.
  • 2 adet yumurtaya karabiber, pulbiber, tuz ekleyerek çırpıyoruz ve mantarların üzerine ekleyerek pişiriyoruz.
  • Üzerine taze dereotu ekleyerek servis ediyoruz.

FIRINDA TAVUK ŞİŞ

tavuk-sis

 

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğüs eti (150 gram)
  • Domates
  • Kırmızı – Yeşil Biberler
  • Domates ve biber salçaları veya domates rendesi
  • Karabiber, pul biber, tuz, isteğe bağlı kekik

Yapılışı:

  • Tavuk göğüs etini şiş yapmaya uygun boyutta doğrayıp, hafif sulandırılmış salça veya domates rendesiyle sosluyoruz. (İsteğe bağlı olarak soğan rendesi ve sarımsak da eklenebilir.)
  • Domates ve biberleri şişe takmaya uygun boyutta doğruyoruz.
  • 1 parça tavuk – 1 parça sebze olacak şekilde şişlere diziyoruz.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepside önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.

 

Facebook
YouTube
Instagram